Ist es gefährlich, in Brasilien Wasser direkt aus dem Wasserhahn zu trinken? Verstehe

Für einen Brasilianer im Ausland ist es schwierig, nicht misstrauisch zu werden, wenn jemand ein Glas frisches Wasser direkt aus der Leitung bringt. Schließlich sind wir es hier gewohnt, Mineralwasser zu trinken oder Wasser vor dem Verzehr zu filtern und/oder abzukochen. Aber ist unser Leitungswasser wirklich so gefährlich?

Der erste Punkt, den Sie beachten sollten, bevor Sie Ihren Durst direkt aus der Leitung löschen, ist, woher Ihr Wasser kommt. Wenn es aus dem öffentlichen Angebot stammt und einer Vorbehandlung unterzogen wird, können Sie etwas entspannter sein (aber nicht so sehr, wie wir in den nächsten Abschnitten erklären werden). Kommt es dagegen aus Brunnen oder Sammelstellen, ohne dass es einer Behandlung unterzogen wird, müssen Sie aufmerksamer sein.

Wasser, ob oberirdisch (wie Flüsse und Seen) oder unterirdisch (zum Beispiel durch artesische Brunnen aufgefangen), ist kontaminiert. Diese Kontamination kann durch den Menschen verursacht werden, beispielsweise durch Pestizide, oder sie kann natürlich sein, wie dies an einigen Orten der Fall ist, an denen die Region giftige Substanzen enthält (wie Arsen in den Städten Ouro Preto und Mariana in Minas Gerais, berichtet von dieser wissenschaftliche Artikel).

Wenn Sie Wasser direkt sammeln, ist es daher ratsam, regelmäßige Analysen durchzuführen, um sicherzustellen, dass die Qualität für den Verbrauch geeignet ist. Auch wenn die Region keine natürlichen Verunreinigungen aufweist, kann jede Substanz, die den Boden kontaminiert hat (wie Kraftstoffe, Pestizide und andere), sein Wasser kontaminieren.

In Bezug auf aufbereitetes Wasser nehmen Sie einfach Ihre Wasserrechnung und überprüfen Sie: Es ist sehr wahrscheinlich, dass es innerhalb der Standards der Gesetzgebung liegt (wie z Verordnung 2.914/2011) bezüglich Parametern wie Trübung, pH-Wert, Kolibakterien im Stuhl und anderen. Theoretisch sollte es zum Trinken geeignet sein, aber so funktioniert es in der Praxis nicht.

ein gefährlicher Weg

Bevor Sie verstehen, warum Leitungswasser in Brasilien nicht so sicher ist, müssen Sie einige Details über die Wasseraufbereitung im Land kennen. Kläranlagen werden normalerweise nach der Qualität des gesammelten Wassers geplant. Wenn dieses Wasser von guter Qualität ist, kann die Behandlung etwas weniger komplex sein und einige unnötige Schritte überspringen. Wenn die Qualität jedoch nicht so gut ist, ist es notwendig, sich einer umfassenderen Behandlung zu unterziehen.

Aufbereitetes Wasser wird ständig überwacht, und bevor es die Wasseraufbereitungsanlage (ETA) verlässt und in das Verteilungsnetz gelangt, muss das für die Aufbereitung verantwortliche Unternehmen sicherstellen, dass es eine angemessene Qualität aufweist. Dasselbe Wasser erhält normalerweise Chlor, um sich dem Weg zu stellen, der vor uns liegt und der möglicherweise nicht so sicher ist, wie es scheint: der Weg von der ETA zu Ihrem Wasserhahn.

Beim Durchfließen von Stadtstraßen ist das Versorgungswasser einer möglichen Kontamination ausgesetzt, entweder durch externe Quellen (wie beispielsweise ein nahe gelegenes Abwasserleck) oder durch das Rohr selbst, das oxidiert und/oder verschmutzt sein kann. Wenn das Wasser Ihren Wassertank erreicht, besteht immer noch die Gefahr einer Kontamination (durch Schmutz, Taubenkot und andere). Daher ist es wichtig, die Box regelmäßig zu waschen und abgedeckt zu halten.

Dennoch können auch die Rohrleitungen Ihres Hauses ein Kontaminationspunkt sein. Während des gesamten Weges von der ETA bis zum Wasserhahn kann Chlor dieses Risiko mindern, indem es einige Krankheitserreger wie Viren und Bakterien eliminiert, aber es ist bei einigen Verunreinigungen nicht wirksam.

Chlor: Freund oder Feind?

Chlor ist ein wirksames Mittel zur Wasserdesinfektion, birgt aber auch gesundheitliche Risiken. Ein Beispiel ist die Bildung von Trihalomethanen, die aus der Wechselwirkung zwischen Chlor und organischen Verbindungen (wenn sie in Wasser vorhanden sind) resultieren.

Trihalomethane sind Substanzen, die aus einem Kohlenstoffatom, einem Wasserstoffatom und drei Halogenatomen (Chlor, Brom und Jod) bestehen. Sie sind krebserregend und stellen ein großes Gesundheitsrisiko dar, wie von einigen berichtet wird wissenschaftliche Artikel. Trotzdem ist Chlor aufgrund seiner Effizienz immer noch eines der wichtigsten Mittel zur Desinfektion.

Ist es besser, gefiltertes, abgekochtes oder abgefülltes Wasser zu trinken?

Die Antwort auf diese Frage hängt stark von der Situation ab. Der Akt des Kochens Wasser, zum Beispiel, wird in kleinen Gemeinden häufig verwendet, um mögliche Mikroorganismen zu eliminieren. Abhängig von der Qualität dieses Wassers löst das Abkochen jedoch möglicherweise nicht alle Ihre Probleme.

In Bezug auf die Filtration hängt es stark von dem Verfahren ab, das Sie verwenden werden. Es gibt Keramikfilter (wie sie in Tonfiltern und in einigen Wasserhahnfiltern vorhanden sind) bis hin zu Wasserreinigern mit Aktivkohletechnologien, UV-Strahlen, Nanomembranen und anderen Technologien. Die beste Wahl hängt von der Qualität Ihres Wassers ab, d. h. Sie müssen herausfinden, was Sie herausfiltern möchten (Bakterien, Pestizide, Eisen und Mangan usw.).

Bei der Filterung muss jedoch daran erinnert werden, dass es nicht ausreicht, den Filter zu kaufen und zu vergessen, dass er existiert. Filter erfordern regelmäßige Wartung, Filtermedienwechsel usw.

Im Falle von Mineralwasser glauben viele, dass es immer das sicherste ist, aber das muss nicht der Fall sein. Sie müssen wissen, woher das Wasser kommt, bevor Sie es verbrauchen. In den Vereinigten Staaten zum Beispiel a studieren (World Wildlife Fund International, 2019) festgestellt, dass ihr abgefülltes Wasser nicht sicherer ist als Leitungswasser (Leitungswasser gilt in weiten Teilen der USA als sicher).

Die Wahl

All dies zeigt also, dass man in Brasilien Leitungswasser trinken kann, aber vielleicht ist es nicht sicher. Idealerweise entscheiden Sie sich für ein zusätzliches Verfahren für dieses Wasser, bevor Sie es trinken (z. B. Filtration). Da die Auswahl von Ihrer Region abhängt, müssen Sie sich informieren, sei es in der Recherche, im Gespräch mit Experten, beim Versorgungsunternehmen oder anderswo. Wenn Sie sich für Mineralwasser entscheiden, ist es wichtig zu wissen, woher es kommt (einige Daten finden Sie auf dem Etikett selbst).

Trinkst du Leitungswasser? Hinterlassen Sie es in den Kommentaren, wenn es in Ihrer Region von guter Qualität ist!